“为让广大群众吃得放心，今年，河北省将进一步加大食品安全抽检力度。”在省食药监局4月8日召开的新闻发布会上，省食药监局相关负责人介绍，针对当前食品安全面临的风险隐患，2018年，河北省安排省本级食品安全抽检16818批次，其中常规抽检监测6663批次、专项抽检监测3135批次、评价性抽检监测3800批次、预留应急抽检监测3220批次。
河北省2018年省本级食品安全抽检计划提出，进一步突出问题导向，切实提高抽检效率，把发现问题作为抽检监测的最重要目标。
坚持问题导向。聚焦群众关切，突出农兽药残留等重点项目，紧盯风险程度高、消费量大的重点品种，瞄准大型批发市场、校园周边等重点区域，加大抽检力度。
坚持广泛覆盖。努力实现监督抽检覆盖城市、农村、城乡接合部等不同区域，覆盖在产获证食品生产企业，覆盖所有食品品种，覆盖生产加工、流通、餐饮、网络销售等不同业态。
坚持专常互补、检管结合。在计划性抽检的基础上，根据日常检查、既往抽检、节令热销、舆情热点、突发性食品安全问题等，及时组织开展专项抽检。
坚持信息公开。坚持抽检信息每周公布，曝光不合格产品，保护消费者，惩戒违法者，倒逼企业落实主体责任。加强食品安全风险交流，及时提供风险解读、风险预警、消费提示信息，引导公众理性消费，防止谣言误导。
