老一辈的人经常说，多吃核桃可以补脑，能够让小朋友变得更加的聪明，因此很多家长都会给孩子买核桃吃。那么多吃核桃可以让人变得更聪明这种说法科学吗?
多吃核桃可以让人变得更聪明这种说法
正确答案：不科学。
解析：吃核桃不会使人聪明，核桃中n-3脂肪酸含量丰富，对大脑健康确有好处。所含的神经递质也有助于脑功能开发。但前者广泛存在于坚果中，后者广泛存在于动植物体内，且无法通过食物吸收，所以核桃健脑的功能并没有什么特殊的意义。
吃核桃有什么好处
1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2、核桃黑发，秋冬季吃核桃是最佳时季连续几个月吃核桃，可以黑头发。一天用量是4-5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。
3、降低患糖尿病的风险每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
4、防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
核桃能多吃吗
核桃虽然是一个具有营养价值非常高的坚果，但是也不宜多吃。核桃内含有的营养物质非常丰富，含有蛋白质，脂肪，多种维生素、微量元素，还有人体必需的氨基酸，能够促进大脑内部神经递质，神经细胞的合成，具有改善脑活力，促进记忆力的作用。
经常少量的吃核桃，具有温肺补肾，益肝健脑，强筋壮骨，润肠通便的作用，但是核桃属于高油脂的食物，吃多了会导致消化不良，还会引起血脂的增高，有部分人群吃多了会引起上火，出现流鼻血，口腔溃疡，所以适当的少量吃为好。
