海带豆腐汤的做法步骤是什么?海带豆腐汤的家常做法的功效，小编搜集了整理相关资料，一起来看看吧!
食材：海带50克、嫩豆腐400克、姜1块、蒜1瓣、小葱2根
步骤：
1、海带洗净后切成长条，打成海带结，豆腐切成小方块，姜1块切末，蒜1瓣切蒜末，小葱2根切葱花。
2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开，放入海带结，大火煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟。
3、放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺，拌匀撒上葱花即可。
海带豆腐汤具有消除水肿、保护心血管、减肥瘦身的功效。做法是海带洗净，虾米浸泡十五分钟，豆腐加少许盐浸泡十五分钟，豆腐切成小块，海带切成棱状，烧热锅中的油，将豆腐在油锅中煎至微金黄色，倒入水，加入姜片，用大火煮沸，转小火，将海带和虾米放入汤中，中火煮三分钟，加入适量细盐和鸡粉调味。
