菠萝怎么削皮?
1、菠萝在削皮的时候，先不要急着把菠萝的叶子削掉，可以先用刀把它的底削掉，再用手抓着菠萝的叶子，用刀从上往下削他的果皮，削的时候不能削太深，不然容易把菠萝果肉一起削掉。
2、再把菠萝的果皮全部削掉以后，这时会发现菠萝的果肉上还有一些黑色的小圆点存在，这时还要继续处理，需要用刀尖把这些黑色的小眼儿全部挖掉，最后再把菠萝的叶子切掉，然后把菠萝果肉切成几块放在淡盐水中浸泡，泡好以后取出就能吃。
菠萝果酱的做法步骤是什么?
1、菠萝果酱的做法并不复杂，在做的时候需要准备一个大点儿的，而且完全熟透的菠萝，用工具把他的外皮削掉以后，再把得到的菠萝果肉切成块，放在淡盐水中浸泡半小时。准备250克白糖和半个柠檬。
2、盐水浸泡好的菠萝取出以后去掉水分，放入的料理机中搅碎成泥状，取了以后与白糖放在一起调匀，腌制半小时腌好以后，把它放入到干净的不粘锅中，把半个柠檬的柠檬汁取出，滴入到锅中加热煮开，用小火慢慢熬，熬到锅中的菠萝果肉变成浓稠酱状以后关火降温，这时自制的菠萝果酱就能做好。
3、做好以后的菠萝果酱在降温后放入到干净玻璃瓶中密封保存，最好把它放入冰箱的冷藏室，这样可以让他保存较长时间，在需要使用时取出适量，再把瓶口密封好，可以让菠萝果酱较长时间不变质。
